Брауни с творогом и вишней Понадобится: (слова автора) Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка). Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки. 2. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. 3. Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.). 4. Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния. 5. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. 6. Перемешиваем миксером 7. Добавляем разрыхлитель. И муку. 8. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой) 9. В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. 10. Распределяем по форме. 11. Выкладываем половину творожной массы. 12. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. 13. Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. 14. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. 15. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. 16. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и .... наслаждаемся!!!

Теги других блогов: выпечка десерт рецепт